Från kylan in I värmen



Blås din vind ur din tro på
att tron i sig själv räcker till
Att någon i sig själv kan vara nog.
Och jag, jag står maktlös inför kärleken igen
Man blir ödmjuk inför kraften i rörelsen
Om man tror på någonting som du gör
Att aldrig någonsin ge upp


Noll tolerans






Vill ha en Mario-mössa med vingar!

Jag har ägnat nästan hela den här dagen åt att skriva på
mitt tal 4 som jag ska ha på torsdag kväll.
Skrivandet flöt på bra, och för ett par timmar sedan blev jag klar.
Men imorgon ska jag läsa igenom det igen, rätta, eventuellt
lägga till/ta bort. Kanske även spela in mig själv :) å ta tiden.
Men tror inte att det nån risk att jag går över 5 minuter :)
Har lagt upp hela talet på ett annat sätt än
de tidigare gånger jag skrivit tal; som en tankekarta med
textrutor och pilar, istället för bara text och stödord.

I eftermiddags vid 3 var jag dock tvungen att slita en stund mig från
talskrivandet, och bege mig till Swedbank. Hade en tid bokad
för att prata pension-sparande. Ligger bra till med den, fick jag
höra. Min inkomst-pension är uppe i ett bra belopp. Men det
återstår väl att se om jag någonsin får se dom pengarna :P

Efter att ha varit på banken gick jag en promenad ut på Laholmen
och fick syn på en märklig fågel, som stod väldigt stilla nere vid
vattenbrynet. Ingen aning vad det var för art, det kanske ni vet?
Jag hann plåta den tre gånger, fotona ni ser ovan, innan den
flög iväg.

På hemvägen chillade jag en stund på "Döppet", över
en liten rykande cappuccino.



Nu ska jag fräsa ihop lite pyttipanna å se "Noll tolerans", den
första av Johan Falk-filmerna. Såg den för första gången för
11 år sen, då den var relativt ny. Gillade den skarpt då, liksom
nu.

Hej!

Chillardag med bakningskväll


Överst till vänster: Semlebullarna redo för "jässkåpet".
Överst till höger: Semlebullarna i "jässkåpet", efter ca 7 minuter.
Nederst till vänster: Semlebullarna efter ca 20 minuter i "jässkåpet", penslade med ägg och redo för gräddning.
Nederst till höger: Den färdiga produkten! Fyllda med hemmagjord mandelmassa och chokladgrädde, och garnerade med florsocker (jag valde att klippa ut en "G-klav"-mall ur vanligt papper, lägga den på locket av varje
semla, pudra på florsockret och sedan ta bort mallen. Vips, så har man ett najsigt mönster :) )


Idag har jag sjusovit, kollat tv, fortsatt med översättningsjobbet av en
Mike Oldfield-intervju jag laddat hem från Youtube, hjälpt min yngste bror att bygga
en hydrual-kolv av lego, och gått en rask promenix ner till affären för att handla
ingredienserna för att baka det smarriga ni ser här ovanför; Mini-chokladsemlor.
Hittade receptet i en Coop-mattidning jag skumläste i eftermiddags.
Det var lite extra kul att baka eftersom det var en bra tag sen jag gjorde det sist.
Jag följde receptet NÄSTAN som det stod. Gjorde nämligen dessa undantag:
1. Grundreceptet är för 25 st mini-semlor,
men jag ville göra mina lite större och därmed blev antalet 12 st semlor.
2. Istället för att låta degen jäsa i 45 minuter under bakduk, delade jag upp och
formade den till semlebullar direkt efter att den var färdigblandad, lade dom på
bakplåtspapprad plåt, som jag sen lät jäsa i ugnen; ca 15-20 minuter i 40°
Den fungerade på så sätt som ett "jässkåp", där temperaturen är idealisk för att
få degen att jäsa bra och snabbt.
3. Jag använde Oboy-pulver istället för Kakao. Funkade fint det också ^^
4. Jag tillsatte en smula mer jäst än vad som stod angivet.

Receptet kommer här:


CHOKLADSEMLOR
25 st

Semlebullar:
2,5 dl mjölk
25 g jäst
2-3 msk baksirap eller socker
1 krm salt
3 msk kakao
7 dl vetemjöl
75 g rumsvarmt smör

Mandelmassa:
1 dl skålllad, skalad sötmandel
0,5 dl socker
0,5 msk vatten

Fyllning:
2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1 msk kakao

Garnering:
2 tsk florsocker
2 tsk kakao

Värm mjölken i en kastrull till 37 grader. Häll den i en bunke och smula i jästen. Rör tills
jästen är löst. Tillsätt socker eller baksirap, salt, kakao, och nästan allt mjöl. Klicka i
smöret och arbeta ihop till en smidig deg. Jäs degen i bunken, täckt med handduk, ca
45 minuter.
Dela degen i 25 bitar på mjölat bakbord, och forma dem till släta bullar. Lägg dem på
en plåt med bakplåtspapper, låt dom jäsa övertäckta med en handduk ca 25 minuter.
Grädda semlorna i mitten av ugnen i 5-7 minuter.
Mixa mandel, socker och vatten till en massa. Skär ett lock av varje bulle. Ta bort lite
av bullens inkråm med en gaffel och fyll bullarna.
Vispa grädden med florsocker och kakao. Fördela chokladgrädden på bullarna och lägg
på locken. Häll florsocker i en sil och pudra det över semlorna.









You were










Toppenhelg!



Då var man hemma igen då, med en glad och pigg känsla i hela kroppen
efter detta årets kretssammankomst. Har både blivit påminda och lärt
oss nytt, fått se väldigt bra och klockrena demonstrationer. Och, som
alltid, så har man den lite sentimentala känslan i kroppen ändå när man
åker hem från sammankomsten, för att det känns som om man åker
ifrån sitt hem.

Hemfärden gick fint, käkade på MackDånalds i Götet å för att få tyst på
min högljudda å sockerhöga lillebror så fick han låna min studiohörlurar
resten av resan och lyssna på alla braiga låtar jag har på min mobil.

Nu sitter jag hemma köksbordet hos mor, tagit mig en gott glas rött och
käkat två mackor å med oss varav den ena smörgåsens ost lyckades
mitt kattskrälle (som fick tillbringa helgen här ute) tigga till sig med
sina blanka ögon.

Guten nacht!


"När det som är ens förväntan fördröjs blir hjärtat sjukt,
men när det efterlängtade kommer...är det ett livets träd"
(Ordspråken 13:12)






The man with the plow

You're plowing in that crowd, and they're flowing, one by one, beside you and... You turns around They're gone In that crowd You can't see, you can't find that deepsea blue eyes, that face of thousand words, words that haunts you, through the night and days of yours, forever

På ett hotellrum med läkerolmage

Första inlägget jag gör från min mobil :) Ligger just nu å gäspar på ett hotellrum i Ulricehamn, slökollar på en engelsk film. Är här på kretssammankomst idag och imorgon. Trött men glad å uppmuntrad efter dagens fina program, skrivkramp i högerhanden av allt antecknande, och "Läkerolmage" av allt halstablettsknaprande. Gick upp strax efter 6 imorse å åkte iväg hemifrån en dryg timma senare. Hade med mig en del av min goa pizzasallad som jag gjorde igår eftermiddag, uppiffad med lite inlagd röd paprika denna gång. Kom fram alldeles lagom för att hitta plats till dagens program, som började halv 11. Dagen gick väldigt fort, och efteråt åkte jag, mamma, mormor och min yngste bror till vårt hotell. Därefter in till centrum för att leta upp nån bra restaurang att käka middag på. Det fick bli thailändsk restaurang. Fyllde oss med farligt gott käk, å mätta åkte vi sen tillbaks till hotellet, såg de sista 15 minuterna, eller nåt, av melodi-fjoll-festivalen. Å nu är det sovadags. Orkar inte vara vaken en minut till. *Gäääääsp* Gott natt :)

Från i måndags t.o.m idag..



"Stilla som när snö faller
du blev vuxen så fort..
Stilla som när snön föll
visst gick det för snabbt.."



Börjar med att skriva lite om vad som hänt sen i måndags.
Har ju hoppat över några dagar här på bloggen :P

I måndags gjorde jag inget speciellt, vad jag kan minnas. Tränade på en Mike Oldfield-
låt, Taurus III, som jag visserligen kunnat någorlunda förut, men den består av
väldigt snabbt fingerspel på nylonsträngad gitarr å det ville jag förbättra.
Så jag tillbringade ett par timmar spelandes på min Ramirez och grejande i musik-
program, där jag hade lagt till trummor å keyboard, som jag spelade till.
Riktigt härlig låt att spela! Planerar att spela in den någon dag framöver :)

I tisdags var jag på möte en stund på eftermiddagen på Eurocash här
i stan, med chefen där och min arbetsförmedlare. Ska nämligen börja arbetsträna
1 mars, på halvtid; 4 timmar om dagen, 5 dagar i veckan.
Känns toppen att börja med :)

Igår gjorde gjorde jag lite pappersarbete här hemma å lite ärenden på stan.
Senare på eftermiddagen gick jag i tjänsten en timma med några vänner.
Denna dag var jag hiskeligt trött, förstår inte riktigt varför. Hade sovit gott
och länge natten till onsdagen. Det blev tidigt sovadags igår kväll.
Ögonlocken var som gjorda av bly.

Natten till idag hade det snöat typ 5 cm så jag började morgonen med att skotta
snö. Med pulsen i topp gick jag sen in, gjorde te å koka rågflingegröt till frukost.
Satt en stund å fixade lite foton i Photoshop, innan jag gav mig av upp till
Riketssal och städade den (har hand om städningen denna veckan)
Idag kände jag mig verkligen på bästa städhumöret, så det passade ju bra.
Och när jag väl är på det humöret kan jag i princip hålla på hur länge som helst :)
Ett par timmar senare var jag på hemväg.
Handlade lite middag och varvade ner med en kopp kaffe å ett skolebröd
på Kaffedoppet, funderandes å blickandes ut mot Strömstad station by evening.
När jag sedan kom innanför dörren hemma så kom Isola springandes, kelig å glad
utav bara den över att husse äntligen kommer hem :)
Nu ligger hon här i mitt knä, som en halvmånem, å sover. Ibland gnyr hon till och
drar med klorna i tröjan, precis vid halsen, och vill bli kliad på magen.
Det älskar hon.
Nu vankas det lite kvällsmat, å så får jag väl ta å börja så smått på mitt tal
som jag ska om en vecka.

Go'kväll folks!







Promenad idag också å biokväll :)



Nu kom jag och mamma just hem från bion i Grebbestad, med ett
leende på munnarna å skrattkrampen kvar i magen. Kan härmed
varmt rekommendera filmen (med betoning på utropstecknen);
Åsa-Nisse: Wälkom to Knohult!! :)
Sanslöst rolig! Skön humor med goingarna ur Grotesco-gänget,
Kjell Bergkvist, Johan Rabaeus, Sissela Kyle m.fl.
Säger inte mera, ni får gå å se den själva helt enkelt hehe :)

För övrigt idag så har jag inte gjort så mycket här ute på Resö.
Slöat vid datorn å grejat med lite av varje på denna, medans
resten av familjen packat upp efter veckan dom tillbringat i vår
stuga i Sälenfjällen. Jag och Christian har hängt med dit
de två senaste vintrarna, men denna gång blev vi båda hemma.
Anledning; Christian ville inte följa med denna gång, och själv
har jag för lite i penningpungen min just nu.
Hursomhelst, så gick jag och mamma en lagom lång promenad
här på ön, satt nere i hamnen å drack sol en stund. Minusgrader,
men blå himmel å varmt i solen.
Sen hem och käka lite, och efter det - iväg till bion.
Kom två minuter för sent så efter att vi köpt våra biljetter
tassade vi snabbt in framför allihop i den (nästan) fullsatta bio-
salongen och tog dom två sista platserna. Hade inte bokat eller
nåt innan så det var ren tur att det fanns några platser kvar.

Nu vankas det lite kvällsmat, ska se vad köket har att erbjuda :)

Go'kväll folks!

Sen i fredags; långpromenix å Resö..

Jo, jag somnade väldigt tidigt för att vara en fredag, i fredags.
Kröp till kojs vid 23-snåret och somnade nånstans där. Vaknade
pigg å utsövd vid 10 igår förmiddag, gick upp å tyckte det var
ovanligt kallt i lägenheten (hm?), knäppte av alarmet på datorn
(jag hade vaknat av mig själv 1 timma innan det skulle tjuta),
och slösurfa lite. Sen vart Isola hungrig så jag gick å gav henne
mat, kokade sen lite vatten till te och gjorde rågflingegröt å
äggmacka till frukost.
Jag använder alltid min stora gröna Kalle Anka-temugg när jag
dricker te. Fick den av några i församlingen när jag tog studenten.
Men skulle någon gång vilja uppdatera till en ännu större mugg,
som rymmer ännu mer. Sånt gott te som jag älskar, och druckit
mycket av det sista (så att det nu tagit slut :(:( );
polkagriste, vill man gärna ha mer än en
Kalle Anka-kopp av så det blir oftast till att koka en mugg till.
Då e det ju lika bra att skaffa en större mugg. Får hålla
utkik efter den ultimata muggen framöver.
Efter frukosten gick jag ut med kameran och gick i
det fina vädret. Helt blå himmel, varmt i solen å inte för
kallt i luften. Njöt mera av vädret och tog det chill än att spana
efter fina fotoidéer. Men insåg att jag missade en av dom, som
skulle blivit riktigt bra! En svan flög förbi mig ovanför huvudet,
med det där pulserande, ljusa ljudet som svanar har när dom flyger.
Det skulle blivit en riktig pang-bild, om jag hade haft kameran
framme.
Gick kors å tvärs dit näsan pekade, genom stan, för att sedan vända
hemåt men först in på Kaffedoppet en sväng å fika en rykande
chociatto (kaffe med choklad) och semla. Bara chilla, fundera,
å spana ut mot folklivet å bukten. Smakade übergott.
Väl hemma sen så strängade jag om stratocastern, å kollade
på nätet hur man intonerar en elgitarr. Bland annat ska man först
och främst ha nya strängar monterade innan man börjar intoneringen,
varför jag bytte. Men dom nya ska sitta å sträcka sig i nåt dygn innan
man börjar.
Så istället åkte jag ut till Resö igår kväll, med Isola i bur och gitarren
i lasten. Käka lite rester av pizza och det sista av min pizzasallad som
jag tog med mig, två glas rött, å en bra film vid tv:n med la familia.
Filmen hette nåt med Odessa, och var verklighetsbaserad. Handlade
om 60-talets Tyskland och en ung reporter som får nys om att en del
Hitlers SS-män som flytt vid krigsslutet hade bytt identitet å namn
för att slippa att bli fångade å bli straffade. Reportern undersöker
saken närmare och upptäcker att en av SS-männen faktiskt sköt
en som råkade vara reporterns far. Han beslutar sig för att söka upp
honom, för att han ska få sitt rättmätiga straff.

Nån gång på natten var filmen slut å vi gick å slocknade direkt.
Jag vaknade nu vid 7-tiden, kunde inte somna om. Har inte
sovit så värst länge, men känner mig ändå pigg. Får se vad den
här dagen har att bjuda på. Blir nog en promenix till idag, å
då med en hel hög braiga foton tagna, förhoppningsvis :)
Nu kurrar magen efter frukost. Och Isola vill väl ha nåt hon med.

So long så länge!










Storstädningsdag

Idag har jag storstädat! Välbehövligt å på tiden. Började i förmiddags
med att rensa i min bokhylla, bland annat hittade jag en del gamla
musikaffärkataloger, som åkte i papperssorteringen. Dammsög å
torkade av varenda hyllplan. Sen när hyllan var klar prövade jag
att möblera om lite; vred inspelningsskrubben 90 grader höger,
men det funkade inte riktigt. Då var jag tvungen att flytta sängen
till ett annat sätt för att få plats med nattduksbordet och då skulle
man behöva kliva över sängen för att komma fram till
inspelningsskrubben. Så det får vara som som det redan är.
Därefter en helt vanlig dammsugning, piskning av mattor, vädring
av sängkläder, våttorka av här å där, skura golvet, tömma å rengöra
kattlådan. Och datastolen vände jag upp och ner på, och torkade av
hjulen med en trasa. Kan väl tänkas lite väl pedantiskt kanske, men
nån hundradels millimeter platta smulor från kexchoklad och dylikt
låg ju pressat mot hjulytan å när man ändå skurar golvet noggrant
där stolen står så kan man väl ändå ta stolen också, tyckte jag.
Nu vid halv nio blev jag klar och det känns jättebra
att allt är undanplockatå rent.
Imorgon ska jag ta itu med lite tvättsortering, och den stora högen
med rena kläder som tvättats för länge sen, stryka å lägga in i garderoben.

Nu står middagen i ugnen (fiskgratäng), det är nån halvtimme kvar tills den
är klar, och jag gäspar bara mer och mer. Kommer nog till att krypa till
kojs tidigt ikväll, så man inte somnar vid datorn istället.

Nu ska jag ta ett foto på en mandolinmikrofon, med sladd å tillbehör, som jag
inte använder längre. Ska lägga ut den på Tradera.

*Gääääääsp* ...åhh kära nån :D

Godnatt!


Sova säng säng säng...NOT!

Är trött. Kunde inte sova något större inatt. Har suttit å gjort lite pappersarbete här vid datorn en stund. Inte det roligaste men känns bra mycket vettigare än att ligga å vrida sig galen hit å dit i sängen. Om en timma ska jag iväg å prata prat med kuratorn å sen vidare till Arbetsförmedlingen.

Isola, min katt, sitter i denna stund nedanför datastolen vid mina fötter å klöser på mjukisbyxorna. Antar att hon är hungrig, hon har en sådan stor aptit. Eller så vill hon bara tigga ost. Det älskar hon.

Fint väder ute, molnfri blå himmel, sol och frost. Nu ska jag ge kattskrället mat å kasta i mig lite frukost själv innan jag ger mig iväg.

Vill även passa på att tipsa er, som inte hört den än, om min
instrumentala cover av ledmotivet till filmen Gladiator, som jag
spelade in häromveckan och gjorde ett bildspel till med fina foton
som jag tagit vid olika tillfällen, sen ett par år tillbaks. Den blev
klar den 30:e januari, och jag lade upp den på youtube 2 dagar senare.
Här nedanför kan ni se och lyssna på den.

Hej så länge!



Drömmar..

Drömde den perfekta drömmen inatt, alltså inte åt det positiva
hållet utan en sådan där "perfekt" dröm som gör att det känns
tungt att andas när man vaknar, självförtroendet är i botten,
skuldkänslorna i topp, hela insidan är kall, man fryser å svettas
om vartannat, tankarna går runt och runt, man tittar
runt sig/bakom sig när man går genom lägenheten, m.m.
Vill inte gå närmare in på exakt vad det var som jag drömde
om men det var något som hänt mig i verklighet.
En plats och händelser som fick mig att i drömmen reagera
exakt likadant som jag gjorde, och skulle ha gjort, i verklighet.
Med tanke på allt som faktiskt hände, som man aldrig hade tid/ork
eller ens vart värt att begripa sig på, så skulle det inte förvåna
mig om det hela har förvärrats i denna dag. Det positiva är
att jag faktiskt kom därifrån, och att jag aldrig kommer att återvända.
Hursomhelst, så känns det ändå bra att vakna med sin lilla katt
ovanpå täcket, så att hennes värme gått genom täcket precis
där hon ligger, å vips hoppar upp och blir dubbelt så kelig som
en själv när man vaknat. Ska gå å fixa en skål mat till
henne nu, den lilla kattrackarn.

För övrigt så uppdaterade jag headern till den här bloggen
sent, sent igår kväll. Har lagt till lite fler saker, å förbättrat
vissa detaljer. Är väldigt väldigt nöjd över den. En bild som
man inte blir trött av att titta på, även fast man gjort den
själv å i timtals suttit å stirrat på den i Photoshop.

Nu kurra magen på mig själv så det blir till att fixa lite käk åt mig också :)

Hej hopp!




Willkommen Bienvenue Welcome till min blogg!

Sisådärja! Den här bloggdesignen får duga tills vidare.
Kliandet i fingrarna efter att börja skriva och någon gång komma igång tog överstyr.
I torsdags startade jag den här bloggen och började samma dag arbeta på den tjusiga
headern. Eller vad säger ni? Hade själva bilden färdig i huvudet hur jag ville ha den;
en enda stor bild med mig själv spelandes på min Sundbergare, och runt omkring mig;
olika saker som beskriver mig, saker som jag står för, tycker är viktigast. Använde
Photoshop till min hjälp och, efter en rad olika skisser och varianter av headern,
så bestämde jag mig nu för denna. Är mycket nöjd med den. Kom gärna med synpunkter.

Varför startade jag då den här bloggen? För att dela med mig av mina intressen;
musik, foto&bild, m.m. Kanske slänga upp lite braiga citat, dikter, dåliga historier,
tankar, filmtips, länka till filmer/musik jag spelat in å lagt upp på youtube... Ja listan kan bli lång :)

Och nu....över till matlagning! Närmare bestämt; pizzasalladtillverkning :)
I torsdags gjorde jag en andra omgång av ett jättebra recept på pizzasallad som
jag hittat på nätet. Smakar farligt gott med samma konsistens med lite krisp kvar,
precis som på pizzeria. Finstrimlade ett helt vitkålshuvud, hivade allt i en kasse som
jag sen stod å bankade å stampade på :D (För att mjuka upp kålen) Egentligen stod
det i receptet att man ska mortla kålen men dels har jag ingen mortel, och dels så
funkar detta minst lika bra ^^ Sen ska allt ner i ett durkslag å skållas med 2 liter
kokande vatten (Det luktade kål i hela lägenheten efter detta) Därefter ska det rinna
av, och under tiden blandade jag till själv dressingen som jag sen blandade med kålen
och så är det hela klart. Den kan ju ätas direkt, men bäst blir den om den får stå i
kylen över natten. Hållbart (6-7 dagar i kyl, i burk med tätslutande lock), nyttigt,
gott, å billigt :) Lägger upp receptet å två proffsiga bilder från tillverkningen här nedanför.

Over and out!



Ovan: Den färdigblandade dressingen (använde timjan istället för oregano),
en praktisk liten shaker (Jamie Oliver's egna) och den färdigstampade salladen..


Nedan: Färdigblandad å klar för att stå i kylen över natten.


Extra god pizzasallad á la riktig pizzeria

2 liter kokande vatten
1 vitkålshuvud
4 korkar ättika (Perstorps ättika)
1 dl solrosolja eller annan matolja
10 msk vitvinsvinäger
1 dl vatten
2 msk strösocker
4 msk oregano
4 tsk salt
2 krm finmalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Strimla vitkålshuvudet med osthyvel för bästa resultat. Lägg all salladen i ett durkslag. Koka upp vattnet & häll det över salladen. Låt rinna av! Använd nu en rymlig plastbunke med tätslutande lock och häll ner salladen. Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen i en skål och slå över salladen. Blanda väl! Låt svalna i rumstemperatur. Förvara sedan i kylskåp! Hållbarhet 5-7 dagar!


RSS 2.0